Ingredientes:
2 aboborinhas grandes
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de páprica doce (opcional)
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsa fresca picada (opcional)
Instruções:
Pré-aquecer o forno a 200°C (400°F).
Corte as aboborinhas ao longo em fatias grossas (como bifes).
Em uma tigela, misture o azeite, alho, sal, pimenta, orégano e páprica.
Coloque os filetes de abobrinha em uma bandeja forrada com papel pergaminho e espalhe a mistura de alho e especiarias em cada pedaço.
Leve ao forno por 15 minutos até as aboborinhas ficarem macias.
Polvilhe o queijo mozzarela e parmesão sobre os bifes e leve ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe.
Retire do forno e decore com salsa fresca.
Sirva quente e desfrute destes deliciosos bifes de abobrinha com alho e queijo! ????????????
